泡萝卜用哪种萝卜最好

白萝卜做泡菜泡萝卜用哪种萝卜，没有杀水直接泡可以吗那样不好，因为萝卜品种泡萝卜用哪种萝卜的问题，在制作泡白萝卜之前必须先用盐腌制萝卜，把萝卜中的水分去除这样可以去掉萝卜中的苦涩味，这样制作出来的泡萝卜味道才会更好泡萝卜制作方法泡萝卜用哪种萝卜；南宁街上随处可以见买“酸嘢”的小摊，生意都很火爆，尤其受姑娘们和小孩的垂青，拿着袋“酸嘢”，用竹签边走边吃，堪称南宁夏季一景，呵呵~腌酸萝卜一般用白萝卜，泡萝卜用哪种萝卜我冰箱里还存有青萝卜和心里美萝卜，就把3种都用上了。

一般呢，韩国腌泡菜的萝卜，大部分都是平时的白萝卜，在韩国当地，不仅仅有白萝卜，还有一种青头白萝卜，也叫做青首萝卜这种青头白萝卜就是露出来头的部分比较青绿，埋入地下的部分是白色的而且摸起来的表皮质地，和肉质。

泡萝卜用什么萝卜最好

1、准备材料白萝卜 1根，白醋1瓶，小米椒适量，盐适量，冰糖适量，水适量 1将小米椒切粒，可以按个人口味放小米椒2白萝卜切成条状，撒盐腌制20分钟，再用放凉的开水冲洗干净3锅中加适量水，加入白醋冰糖烧开。

2、将切好的萝卜放在衣架上自然风干 当萝卜干半干或全干的时候就可以取下来腌制了 2将萝卜干切成小段 放入盆中加入盐 加入姜蒜末 3加入剁椒 充分拌匀 装入密封的瓶子中腌一晚上，随吃随取 烹饪技巧1萝卜干挂在衣架上。

3、1首先白萝卜的品种有很多，想要泡出爽脆的口感，自然同萝卜的品质有很大的关联，比如说红皮萝卜，它不是胡萝卜，是白萝卜的一种，由于辣味重，水分少，做出来的泡萝卜条，就没有那么的爽脆2还有一种小型的萝卜。

泡萝卜哪个牌子好?

而且腌萝卜一般一两个月之后就可以吃了，这个时候亚硝酸盐含量比较低所以立冬之后腌的话，等要过年的时候就可以吃了，腌的多的话还可以吃到下一年腌萝卜选哪种萝卜好 要选择香脆鲜嫩汁水丰富的白萝卜，不要选择。

胡萝卜胡萝卜的味道甜美，口感脆嫩胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，可以转化为人体所需的维生素A，对眼睛有保护作用如果你喜欢吃甜味的泡萝卜，那么可以选择胡萝卜总的来说，泡萝卜用哪种萝卜比较好，主要看你的。