菜心的做法

菜心吃不完保存法菜心的，首先找个袋子将菜心装进去然后密封起来，放在冷藏室起来，但是不要超过二十小时左右，过了就不新鲜，菜心容易变黄了叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的，保存此类蔬菜最重要的就是留住水分，同时又得避免叶片腐烂绿叶菜，小白菜，油菜菜心的；蒜 8瓣 盐生抽蚝油油 少许 清水 适量 蚝油菜心的做法 蒜剁成蒜末，菜心洗净备用碗中加入少许生抽蚝油盐和半碗清水调成酱汁锅内加入大量清水，加入少许盐油蒜末大火煮开后，放入菜心，煮至菜心的梗没有白心焯水的时候先把菜梗放入，差不多了再把叶子推下去捞出。

菜心的寓意和象征通常与财富和吉祥有关在一些传统文化中，菜心有财心的寓意，象征着富贵吉祥这主要是因为菜心在读音上与“财心”相近，人们常常借此来表达对财富的向往和追求同时，菜心也常常被用来作为富贵的象征，与“白菜”搭配，形成“百财”的寓意，意味着招财进宝财源广进此外，菜心还被。

在中国南方，菜心是非常受欢迎的一种蔬菜，特别是在广东地区，菜心的种植和消费量都非常大广东人喜欢将菜心做成白灼菜心蒜蓉炒菜心清炒菜心等菜肴，口感清爽爽脆可口此外，在香港地区，菜心也是非常受欢迎的一种蔬菜，被称为ldquo香港蔬菜之王rdquo除了作为蔬菜食用外，菜心还有一些其他的；1洗菜心的时候一定要将叶子一叶叶的折下来，因为有的时候叶子与叶子之间可能有泥土或者是虫子等一些不干净的东西，只有将叶子折下来，这样才能够看清楚隐藏在叶子中间的一些脏东西才，能够清洗得更加干净2在处理菜心的时候一定要注意有没有烂叶或者是黄叶，这两种都是影响口感的3清洗菜心的时候。

下面是蒜蓉菜心的详细做法食材 主料 菜心 200克 辅料 蒜子 适量 盐 适量 水淀粉 适量 步骤 1首先将菜心去头去叶尾，蒜子切成蒜米2锅中加入清水，加少许盐，倒入少许食用油，将菜心倒入锅中，烫软后捞出3锅中倒入油，下入蒜米，煸炒数秒后，加入菜心，加半勺盐，均匀翻炒 4接着淋。

植物学名 Brassica parachinensis Bailey 植物科属 十字花科 来源及分布 起源于中国南部，由小白菜演化而来主要分布于广东广西台湾中国香港澳门等地区20 世纪后日本引种成功简单介绍 味甘，性凉具有清热解毒补中益气宣肺豁痰疏通肠胃散瘀消肿之功效菜心的纤维含量丰富，能提供饱足；菜心也可以叫白菜薹或者菜薹，属于十字花科绿叶蔬菜，它的维生素和膳食纤维地含量比较高菜心地做法也比较简单多样，可以炒可以煮可以煲汤可以做粥菜心最简单的吃法就是白灼了，水煮后淋上蚝油，当然也可以淋芝麻酱豆瓣酱等，口味可以多变，但都不失食材本身自然的味道今天教你一种稍稍复杂。