大叶茼蒿和小叶茼蒿味道一样吗

茼蒿依其叶片大小缺刻深浅不同大叶茼蒿和小叶茼蒿哪种好吃，可分为大叶种和小叶种两大类型大叶种又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿生长缓慢，生长期长，成熟期较晚较耐热，耐寒力不强，适宜南方种植，以食叶为主小叶种又称细叶茼蒿或花叶茼蒿香味浓，但质地较硬，品质不及大叶茼蒿，且产量较低生长快，早熟，耐寒力强。

这是大叶茼蒿菜茼蒿菜分为大叶茼蒿和小叶茼蒿两种1大叶茼蒿 大叶茼蒿是菊科茼蒿属大叶茼蒿和小叶茼蒿哪种好吃的一二年生草本植物，有多个别名，如菊花菜蓬蒿蒿菜等大叶茼蒿的茎是青色的，叶子大而肥厚，形状为匙形，叶面稍皱，有蜡质和光泽，叶缘稍卷曲，一般会在南方地区种植较多2小叶茼蒿 小叶茼蒿又被称为细叶。

茼蒿的种植季节通常在春季和秋季，但由于其美味，一些地区冬天也会在大棚中种植茼蒿的主要品种包括1 大叶茼蒿叶片大而肥厚，缺刻少而浅，呈匙形，绿色，有蜡粉茎短，节密而粗，淡绿色，质地柔嫩，纤维少，品质好较耐热，但耐寒性差，生长慢，成熟略晚适宜南方地区栽培2 小叶茼蒿。

小叶茼蒿叶子比较薄，嫩枝很细，小叶和大叶茼蒿相比，香味较浓，而且生长速度快，耐寒，比较适合北方栽培，因为不是大面积种植，是作为自己吃的，所以一般找出高15厘米左右，这时候茼蒿茎叶较嫩时，就开始摘着吃大叶茼蒿和小叶茼蒿哪种好吃了小叶茼蒿可采用一次播种，一次采收的方法，也可以采用一次播种分批多次采收的方法如果将。

饮食习惯不同，茼蒿的做法也不同，因此吃法较多常见的茼蒿吃法有蒸茼蒿蒜蓉炒茼蒿凉拌茼蒿茼蒿炒鸡蛋茼蒿炖带鱼等茼蒿是菊科一至二年生的草本植物，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花相像茼蒿的主要品种有大叶茼蒿和小叶茼蒿大叶茼蒿的叶片大而肥厚，呈匙形，茎短，质地柔嫩。

茼蒿依据叶片的大小分为大叶茼蒿和小叶茼蒿两类小叶茼蒿比较耐寒，香味浓郁，嫩枝细，生长快，成熟早，生长期4050天，缺点是产量低但耐寒适合反季节栽培大叶茼蒿又称板叶茼蒿，叶片宽大，产量较高，嫩枝短而粗，纤维少，品质好，缺点是生长慢，成熟期较晚现在一般选择栽培大叶茼蒿，因为大叶茼蒿。