生的豇豆兔子可以吃吗

食用时若没有熟透生的豇豆，则会发生中毒经及时治疗，大多数病人在2～4小时内即可恢复健康，为防止中毒发生，食前加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用虽然是生豇豆，也应该煮熟后食用，表皮会有一些大肠杆菌，在狗狗食用后在体内孳生繁殖，影响爱狗生的豇豆的健康～。

2 豇豆生吃会中毒吗 会中毒 豇豆生吃还会使人体内生的豇豆的红细胞发生凝集和溶血现象，食用生的豇豆或是没有完全煮熟的豇豆容易引起中毒现象3 豇豆怎么吃好 豇豆以食其嫩荚为主，可炒食，煮食，凉拌，或加工成泡菜，干豇豆，老熟的豆粒可供粮用，也可制作糕点及豆沙馅心，一般常用的吃法是与各种食材。

首先我们要知道在炒菜的过程当中一定要将豇豆炒熟，要知道生的豇豆是青绿色的，等到豇豆熟了之后就变成很清透的翠绿色，如果颜色没有变的话，那么就很有可能是没有炒熟，另外在炒菜的过程当中，我们可以适当的尝一下豇豆是否熟了，如果没熟的话就再炒一会儿其次要知道炒熟的豇豆比较软，而且外表看上。

不可以的因为在豇豆里面含有一种物质叫做皂苷，还有一种物质叫做植物血凝素，这两种物质都需要加热将食物完全煮熟才能出去，如果是生吃或者是没有煮熟的话，食用可能会导致中毒在吃的时候，一定要充分的加热，这样里面的有害物质就没了，就可以放心食用了。

豇豆是不能生吃的因为生豇豆中含有两种对人体有害的物质溶血素和毒蛋白食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒当人们吃了生豇豆后，其毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐腹泻等中毒症状，尤其是儿童因此，一定要充分加热煮熟或炒熟，或急火加热10分钟以上，以保。