做木瓜丁要用什么配料

1、木瓜丁是广西横县著名特产之一广西横县以盛产番木瓜出名木瓜丁是用哪种木瓜，勤劳聪明的横县人为了一年四季都能吃上木瓜木瓜丁是用哪种木瓜，把青木瓜切丁晒干，加以配料，做成美味可口的开胃食品，让你过口不忘木瓜丁是用哪种木瓜！当你厌倦山珍海味的时候，当你脾胃虚弱不思饮食的时候，试一下木瓜丁，就会让你食欲大增的木瓜丁是横县有名的民间小食，是选用优质。

2、木瓜丁，系选用横县木瓜经过切开成碎粒，晒干，配以辣椒蒜头生抽味精等科学腌制而成，色泽金黄，香跪嫩滑可口，味道鲜美 新鲜木瓜经去杂后，以原果肉状态切成丁，有加糖水和原浆等制成的果肉产品，呈湿状果丁和糖水及水果浆的混合物可应用于冰品刨冰甜品果酱烘烤餐厅果汁酸。

3、木瓜，一般指番木瓜是番木瓜科番木瓜属植物叶大，聚生于茎顶端，近盾形，直径可达60厘米，通常5至9深裂，每裂片再为羽状分裂叶柄中空，长达60至100厘米为热带亚热带常绿软木质小乔木，高达8至10米，具乳汁茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕果实长于树上，外形像瓜。

4、烹饪步骤1将青木瓜从树上摘下来2将青木瓜去皮，切开将里的籽去掉，留下木瓜肉备用3将木瓜切成小块或切成丁4将木瓜丁凉晒四五天，直到晒成下图这样5将酱油蒜米辣椒等调料调制好6将晒干的木瓜丁放入已调好的调料中，将其拌均，使其充分吸收调料7把装木瓜丁的瓶子。

5、1生木瓜洗净 2削去青皮3对半剖开4切成等份细长条，然后切成5毫米左右的长方丁5全部切好的生木瓜丁，放到一个大盆里6放上一大勺盐7揉搓木瓜丁，用盐来逼出木瓜里的水分腌三个小时左右8用水冲一下木瓜丁，将盐洗掉，然后放阳光下晾晒9待木瓜丁晒干至五六成即可10。

6、精选青木瓜 木瓜的成熟度直接决定了腌制后的风味用于腌制的木瓜，应选择未完全成熟的青木瓜这样的木瓜果肉紧实，水分较少，腌制后口感更佳2 正确切块 将青木瓜洗净后，切成均匀的小块大小以一口一颗为宜，过大不易入味，过小容易碎切块后，将木瓜丁放入干净的容器中，备用3 盐的杀青。

7、木瓜丁，一直是横县有名的民间小食，吃起来比萝卜干还脆口木瓜的营养价值 果实含有的#39木瓜酶#39对人体有促进消化和抗衰老作用，既是水果，又可作菜它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助化治胃病，它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性，木瓜肉色橙黄或红橙，可食率高。

8、步骤刮皮切丁腌制装罐 1将生木瓜刮掉皮，切成片或者切成碎粒小段也可以，放在筛子上晾干两天2待瓜干了之后，准备新鲜的指天椒，切碎生蒜头，拍碎，洗净豆豉，放冰糖和木瓜一起搅拌3进罐子里压挤，倒入李锦记生抽，放少量的酒和一点点的米醋，盖起封好，两三天之后就。

9、木瓜丁腌制方法 用料生木瓜，辣椒，大蒜，生姜，生酱，蚝油，味精，冰糖，高度白酒 1 准备好一个青木瓜 2 洗净去皮 3将木瓜刨成丝状，丝不要太细，不然晒干就没肉感了，吃起来也没嚼劲 4 将刨好的木瓜晒干，如果你想马上腌制也可不晒全干，晒个8成干就放酱汁腌制就好，如果量太多就晒干。

10、木瓜丁怎么晒干 木瓜丁如何晒干 1准备好两个青木瓜去皮备用2把去皮之后的木瓜对半切开，将木瓜里面的种子清洗干净3对半开好的木瓜切成大约一厘米厚的长条4两个木瓜全部切成同样厚的长条备用5将切好的长条，拿到太阳底下暴晒要连续晒四五天，如果天气不是很好，那晒的时间就要更久。

11、制作木瓜丁是一种简单又美味的水果甜点，主要材料就是木瓜以下是详细的材料列表和步骤主料成熟的木瓜一颗选择表皮光滑，无明显斑点的成熟木瓜，这样口感和味道最佳辅料白糖根据个人口味，适量即可如果喜欢更甜一些，可以多放一些柠檬汁可以增加木瓜丁的酸甜味道，同时也能防止木瓜氧化变黑。

12、7揉搓木瓜丁，用盐来逼出木瓜里的水分腌三个小时左右8用水冲一下木瓜丁，将盐洗掉，然后放阳光下晾晒9待木瓜丁晒干至五六成即可10玻璃瓶洗干净，晾干水分11放适量的生抽蚝油十三香胡椒粉辣黄豆酱，加上切碎的蒜米和小半勺的高度白酒一起搅拌均匀12将木瓜丁装入到瓶子。

13、5准备好蒜泥辣椒泥和豆豉6将这几种混合在一起，搅拌均匀7再放到干木瓜里面去，再次搅拌均匀8准备好干净无水无油的玻璃瓶子老妈有很好的收纳习惯，平时那种辣椒酱腐乳的玻璃罐子用完都会洗干净收好将放有蒜泥辣椒和豆豉的木瓜丁倒到玻璃瓶子里面去9准备好几大瓶酱油。

14、二锅头 适量 具体步骤 第一步 1用牙签在生木瓜身上轻轻戳洞，把木瓜浆放出来，这样做据说能除掉苦味 第二步 粉丝用水泡10分钟 第三步 锅中放油加葱丝爆香 第四步 放猪肉炒熟 第五步 加入卷心菜同炒 第六步 加入粉丝炒5分钟 第七步 6一天后用干净无油的筷子稍加搅拌，使上层的木瓜丁能。

15、荔园水果木瓜丁的基本介绍 新兴县荔园食品有限公司位于禅宗六祖惠能大师的故乡广东省云浮市新兴县，成立于1988年， 是专业生产加工凉果蜜饯销售的企业，“质量第一，顾客至上”是木瓜丁是用哪种木瓜我们一贯的宗旨，荔园公司凭着“诚信为本，最于创新”的精神，打造荔园公司品牌，主导产品有爽脆梅爽脆桃爽脆李爽脆。

16、材料 生木瓜 3个 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 十三香 适量 胡椒粉 适量 辣椒酱 适量 蒜米 适量 高度白酒 适量 做法生木瓜洗净，削去青皮，对半剖开将木瓜切成等份细长条，然后切成5毫米左右的长方丁放盆里备用放上一大勺盐揉搓木瓜丁，用盐来逼出木瓜里的水分。