萝卜干萝卜条(萝卜干萝卜条的腌制方法大全 脆爽)

1食材五花肉1000克萝卜干适量葱姜香叶2片桂皮1小段八角3个老抽20克冰糖20克盐7克糖色50克2把白萝卜干放盆里萝卜干萝卜条，加入一点水提前浸泡萝卜干萝卜条，五花肉肉皮用干锅烫一下皮，烫至猪皮微黄，用刀刮洗。

并且萝卜皮也不要去掉，不仅萝卜皮中营养丰富，扔掉可惜，同时保留了萝卜皮，可以使腌出的萝卜干口感更脆3晒半干 将切好的萝卜条摊放开，放到阳光充足，并且通风的地方进行晾晒，将萝卜条中的水分散出去在晾晒期间。