辣白菜用什么白菜(辣白菜用什么白菜最好)

做辣白菜放什么调料 1白菜洗净掰成小块，用盐腌一晚上，第二天冲洗盐份，控干水2江米面加少许水懈开，炒锅加水烧开，倒入江米糊搅均放凉3辣椒面用少许开水冲泡放凉4蒜，姜，梨切碎，放入搅拌器中搅碎5；辣白菜即成辣白菜辣白菜用什么白菜的做法三 腌菜配料 白菜红干辣椒末大蒜鲜姜精盐苹果白梨鲜鱼牛肉汤各适量 制作方法 1把白菜去掉老帮黄叶，冲洗干净，一切两半，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分 2将。

辣白菜用什么白菜做好吃

调成辣椒糊，开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外5整颗都抹好后，拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以，腌3－5天后，朝鲜辣白菜即成。

1辣椒粉10汤匙150g需要特别说明的是，做辣白菜需要用磨的极细的辣椒粉，这样不仅符合传统做法，而且更有利于与其辣白菜用什么白菜他调味料充分混合，将其在发酵过程中慢慢的渗透到大白菜的植物纤维中去不是仅仅将辣味停留菜叶表面 2盐8汤匙。

2然后添上自来水，以没过白菜为主压上比较沉的东西，防止白菜飘起来，泡十二个小时3捞出控水，备用4一棵白菜大约用二三两辣椒面，最好用韩国辣白菜专用的辣椒末，放入盆中倒入刚烧开的水搅拌均匀，以稍微。

辣白菜里面可以用鱼露代替主料大白菜1棵 调料白萝卜1根苹果1个梨1个鱼露一勺韩式辣酱400克白砂糖适量 做法步骤1首先将苹果梨萝卜去皮 2切丝 3倒入鱼露，再加入辣椒酱，口味重的话加蒜末生姜。

做辣白菜用什么辣椒好

不过各家的辣白菜有各家的味道，可能有的辣白菜没什么咸味，所以做的时候也许还是要稍稍加一点盐，这个就要靠自己去尝了2其次就是味道，辣白菜的口感好坏，直接决定了这道菜好不好吃3 做这道菜不建议用。