芥菜的最佳吃法

芥菜学名Brassica juncea L Czern et Coss 是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味茎直立，叶片柄具小裂片茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘总状花序顶生，花后延长花黄色，萼片淡黄色，长圆状；1芥菜闽南话叫”刈菜“或”大菜“，加工腌渍称”咸菜“酸菜，一到春节过年则称”长年菜“2芥菜也称雪里蕻通称雪里红雪菜江苏大头菜云南通称3根用芥内蒙古植物志4油芥菜内蒙古植物志5高油菜华北地区通称6多裂叶芥广州植物志，银丝菜。

芥菜经过芥菜芥菜图片我国人民长期选择和栽培，培育出了根茎叶薹芽子等芥菜变种根芥菜，也叫芥菜疙瘩，用来腌制咸菜，这就是妇孺皆知的大头菜叶芥菜则分为大叶芥花叶芥，俗称雪里蕻可制作成回味无穷的霉干菜而茎芥菜，人们用来制作榨菜，现已名扬国内外所谓芥末当然是拿芥菜籽磨碎成粉末了；花叶芥菜图片大全1 雪里红 雪里红是芥菜的变种，将芥叶连茎腌制便是雪里红雪里翁叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“。

芥菜 芥菜 Brassica juncea 是十字花科Cruciferae芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆卵圆倒卵圆披针等形状，叶色绿深绿浅绿；清炒芥菜 用料 芥菜 生姜 油 盐 味精 清炒芥菜的做法 把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用烧开水把芥菜倒入焯两分钟最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不要搅乱，然后捞起沥干把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段热锅后先不要放油，把芥菜倒入炒干水份后加勺油，放入生姜翻炒，撒入盐翻炒均匀，再加点。

经过国人长期的选择和栽培培育出了根茎叶茎芽籽等芥菜品种根芥菜又称芥菜结，用于腌制咸菜，妇孺皆知的萝卜叶芥菜分为大叶芥菜和花叶芥菜，俗称野菜芥菜，可制成干霉变蔬菜，回味无穷茎芥菜，用来制作榨菜，在国内外都很有名芥末当然是用芥末籽磨成粉，作为调料，是开胃的调料芥菜，芽芥菜，又叫；一是什么1科属简介芥菜是一年生的草本植物，属于十字花科芸苔属，起源于亚洲地区，在我国各地都有栽培，分布面积很广泛2形态特性芥菜的高度大约30150厘米左右，茎部很直立，植株上具有分枝，叶子形状为宽卵形至倒卵形，长度大约1535厘米左右在春季的三到五月份开花，花朵为顶生总状。

芥菜，又叫雪菜，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味辛温，归肺脾胃经具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用芥菜，最高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味茎直立，叶片柄具小裂片，茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘总状花序顶生，花后延。

荠菜长什么样子

1、芥菜是低矮草本，高度1050公分，茎直立，不分叉或从下部分叉，茎部有毛，叶片羽状深裂或不整齐羽裂，茎干上的叶披针形，互生，叶片两面有毛，总状花序开花后伸长，花小，白色，果倒三角形或倒心状三角形，种子亮褐色，一般生长在田间地头荒地路边芥菜是低矮草本，高度1050公分，茎直立，不。

2、芥菜样子芥菜高30150厘米，有时幼茎及叶具刺毛，生长时带粉霜，茎直立，样子绿色，有分枝叶子子形态特征芥菜基生叶宽卵形，顶端是圆钝的，基部是楔形的，大头羽裂，边缘均有缺刻，叶柄具小裂片茎下部叶较小且边缘有缺刻或是圆钝锯齿茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘芥菜植物属性。

3、芥菜的图片如下芥菜又叫雪菜雪里蕻等，因气味辛烈而得名全国很多地方都有种植，在农村，芥菜最常见的吃法就是腌制成咸菜炒芥菜的方法如下主料小芥菜500克辅料花生油1勺蒜头1颗盐1茶匙步骤1小芥菜洗净，茎和叶分开2锅热下油放入蒜头爆香3先放入小芥菜茎大火翻炒。

4、北到黑龙江省漠河市，从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培芥菜喜冷凉湿润的环境，忌炎热干旱，不耐霜冻，需较强光照条件，孕蕾抽薹开花结实需要经过低温春化和长日照条件芥菜 芥菜学名Brassica junceaLCzernet Coss，十字花科芸苔属植物芥菜高30150厘米，常无毛，有时幼茎。

5、芥菜又叫盖菜，是一年生草本植物，叶片上带有刺毛以及粉霜，茎杆直立生长，花期在每年的春季，花色为黄色，果期在夏季，果实为球形，种植芥菜可以采取播种的方法，并为其每隔一周浇灌一次水分芥菜是哪种菜 1芥菜 芥菜又叫盖菜，是十字花科芸苔族的草本植物，株高在四十厘米到一百五十厘米之间，叶片为。

6、芥菜样子如下芥菜是十字花科，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味茎直立，叶片柄具小裂片茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘总状花序顶生，花后延长花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。

荠菜长什么样子图片

芥菜是十字花科芸苔属的蔬菜，又叫做盖菜芥挂菜等，在不同地区的叫法也不一样，比如在江苏叫做雪菜雪里红，在四川叫做羊角儿菜，在云南叫做大头菜，在34月份左右成熟，在全国范围内广泛分布芥菜是什么菜芥菜是十字花科芸苔属的蔬菜，又叫做盖菜芥挂菜等，在不同地区的叫法也不一样。

关于它的做法有很多，比如凉拌荠菜荠菜馄饨荠菜包子等荠菜成为人们日常生活中十分常见的野菜之一，不仅仅是因为其独特味道，更是因为其有很多营养价值，因此时节一到，需对人喜爱到地里去挖荠菜，可这么多野菜，真真假假，芥菜芥菜图片你分得清吗？很多人搞不清荠菜和芥菜，今天我们来科普一下二者的区别吧荠菜。