虾酱炒空心菜怎么做好吃窍门

加入空心菜将处理好的空心菜倒入锅中，迅速翻炒，使空心菜均匀裹上虾酱调味加入鱼露糖和适量的水帮助空心菜炒熟，同时使味道更加均衡，继续翻炒均匀快速炒熟空心菜不需要炒太久，以保持其脆嫩待空心菜变软且颜色变得更加鲜绿时，可以尝一下味道，根据需要调整盐分出锅装盘一旦空心菜虾酱炒空心菜怎么做好吃；泰式虾酱炒空心菜的做法 先将空心菜的叶和茎分开，用清水浸泡半小时，洗净后把茎杆摘成寸断，尽量沥干水分蒜瓣拍扁切成末，朝天椒剪成圈虾酱用清水兑稀调匀备用炒锅加热倒入油，放入蒜末和朝天椒爆香，倒入空心菜茎杆翻炒，调入虾酱和生抽，大火爆炒至色泽翠绿即可空心菜叶可以在出锅前放入，与茎。

虾酱炒空心菜的做法 首先虾酱炒空心菜怎么做好吃我们需要准备好材料，然后虾酱炒空心菜怎么做好吃我们选择把空心菜洗净，连梗带叶切成约3~4cm长的段状备用之后我们就要把虾酱用冷水泡软后切碎备用然后我们选择热油锅，加入蒜末虾酱及虾米炒开至香味溢出之后我们再放入作法1的空心菜辣椒丝及其余调味料后，用大火拌炒均匀，最后加入高汤即可炒一。

1空心菜洗净，连梗带叶切成约3~4cm长的`段状备用2虾米用冷水泡软后切碎备用3热油锅，加入蒜末虾酱及虾米炒开至香味溢出4再放入作法1的空心菜辣椒丝及其余调味料后，用大火拌炒均匀，最后加入高汤即可炒一下起锅四季豆炒虾酱 材料四季豆400克鸡蛋2个蜢子虾酱红椒粒虾酱炒空心菜怎么做好吃；1空心菜摘去老的根部，把梗和叶子分别摘成寸段长，分开放 2叶子 3虾酱和蚝油各一勺拌匀虾酱有些臭臭的，但吃起来却很香4蒜姜切末，红米椒切小段备用 5锅上火加热，放入蒜末姜末红椒爆香 6再加入拌好的虾酱蚝油虾酱蚝油都比较咸鲜，所以不需要再加其它调味料7炒匀炒香 8。

步骤1 所需食材空心菜250克，虾酱20克所需调料油10克大蒜2瓣，生姜1块步骤2 空心菜叶和杆分开，择成小段步骤3 姜切末步骤4 蒜切末步骤5 炒锅油温7成热，下姜蒜末，空心菜杆，大火快炒1分钟步骤6 放入虾酱翻炒均匀步骤7 下菜叶，再翻炒1分钟即可。

1清炒空心菜 清炒素菜，大火是关键2耗油空心菜 炒到叶子蔫了再加蚝油翻炒几下就出锅，加蚝油味道很浓郁3泰式虾酱炒空心菜 将空心菜的叶和茎分来开，洗净后把茎杆摘成寸断，沥干水分炒锅加热倒入油，放入蒜末和源朝天椒爆香，倒入空心菜茎杆翻炒，调入虾酱和生抽，大火爆炒至色泽翠绿即可虾酱炒空心菜怎么做好吃；加入空心菜将切好的空心菜倒入锅中，快速翻炒，让空心菜均匀裹上虾酱调味根据个人口味，可以加入少许盐和糖进行调味由于虾酱已经很咸，所以加盐时要特别小心加入红辣椒如果喜欢辣味，可以在空心菜快熟的时候加入切片的红辣椒，增加风味炒至熟透继续翻炒几分钟，直到空心菜变软，颜色变得更加。

下空心菜将切好的空心菜倒入锅中，迅速翻炒，让空心菜均匀裹上虾酱调味根据个人口味，可以适量加入盐注意虾酱已经很咸糖和鸡精或味精，快速翻炒均匀加入红辣椒如果喜欢辣味，这时可以加入红辣椒，继续翻炒几下，让辣椒的香味融入菜中出锅空心菜变软后，即可出锅装盘注意不要炒得；倒入藤藤菜，快速翻炒，然后加入适量的盐和鸡精，起锅。