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立秋后种蔬菜好有1白萝卜立秋过后可以种植白萝卜，可以称为秋萝卜，立秋种植，到10月下旬即可收获一些南方和中部区域，也有种植冬萝卜苋菜系列的情况，9月中上旬播种种植秋萝卜的方式，可以采取撒播的方式，也可以采取点播的方式，如果种植面积不大，建议采用点播的方式，一个穴里面放上2粒种子即可半。

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动物食品中，唯一碱性的就是牛奶五谷杂粮，常见的蔬菜，水果都是碱性的其中碱性度比较高的藻类，深色叶子菜类属于碱性的常见食物有菠菜卷心菜萝卜青笋胡萝卜马铃薯黄瓜豆腐 豌豆赤豆绿豆山芋甘薯四季豆藕栗子洋葱茄子香菇牛奶蛋白橘 子葡萄香蕉。

中国的“八大菜系”，即鲁菜川菜粤菜江苏菜闽菜浙江菜湘菜徽菜“八大菜系”加上楚菜和京菜，即为“十大菜系”中国菜肴在烹饪中有许多流派其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有鲁川粤闽苏浙湘徽等菜系，即被人们常说的汉族“八大菜系” “八大菜系”加。

获嘉大白菜有着悠久的栽培历史，据乾隆二十一年获嘉县志记载“在获嘉种植的蔬之类为白菜为菠菜为芥菜为芹菜为苋菜为葱为蒜”，当时已将大白菜列为当地主要蔬菜之首民国二十四年获嘉县志又载“太山庙土丁村至西南为太山庙，土阜突起，上建庙宇太山神因名其下土质肥。