各种番茄的营养价值

1、红色平时最常见的红色西红柿中含有大量番茄红素番茄红素是一种强有力的抗氧化剂各种番茄，在预防心脏病及抑制某些类型的癌细胞方面发挥着重要作用此外红色西红柿还有助防晒橙色橙色西红柿是抵抗自由基抗衰老的能手各种番茄，其中富含的维生素E水解产物“生育酚”属于另一组强效抗氧化剂黄色黄色西红柿含有各种番茄；番茄的种类很多各种番茄，从颜色上看，主要可以分为红番茄黄番茄橙番茄黑番茄和绿番茄它们除了颜色不同外，所含的成分也有较大的区别红番茄非常常见，颜色红如玛瑙，因为它含有非常丰富的番茄红素黄番茄几乎不含番茄红素，含有少量的胡萝卜素，色泽鲜亮，口感不错橙番茄所含的番茄红素比红番茄少；番茄又名西红柿洋柿子等原产南美秘鲁，栽培历史仅几百年，17～18世纪传入我国新中国成立后才逐步扩散番茄营养丰富，风味鲜美，番茄含各种维生素较齐全每100克鲜重中含胡萝卜素031毫克尼克酸06毫克抗坏血酸11毫克，钙铁磷等也较丰富番茄除作鲜菜外，也作水果食用，深受人民喜爱；红色番茄，橙色番茄，粉色番茄有什么区别？红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少不同颜色番茄之间的区别不同颜色不同营养 1如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜应季风味。

2、目前，世界上番茄品种非常多，已经数万种，这是因为作为一种重要的农作物，每年人们都在培养新品种，各种口味各种颜色市场上常见的粉红系品种1 雷诺102 西安桑农种业有限公司培育粉红国产粉果品种的早熟性，进口大红果的外观和硬度早熟性好，第9叶生第一穗花连续坐果能力强高扁圆形较；其次，从味道上来说，有些番茄品种的果实酸甜适中，如“红宝石”番茄这种番茄果实颜色鲜艳，味道酸甜可口，适合各种烹饪方式还有一些番茄品种的果实味道偏甜，如“糖豆”番茄这种番茄果实味道甜美，适合生吃或制作水果拼盘再者，从营养价值上来说，有些番茄品种的果实富含营养元素，如“圣女果”番茄。

3、因此，农户种植番茄，选择这个品种，可以先确保特定的市场三博格特番茄这个品种可以说是最显眼的最好的番茄品种因为该品种是新上市的无限增长型番茄，具有无限增长型番茄可以无限增长的优点但同时番茄品种的抗病性也进一步优化对番茄常见的威胁性较大的各种病虫害均有较强的抗性所以产量更高；番茄不同颜色含有不同营养，番茄有很多品种，可以颜色来挑选你想要的番茄1红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处2橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些3粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少4浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素；西红柿颜色不同保健功效不同 西红柿中最重要的营养素莫过于番茄红素，它以强大的抗氧化功效和预防癌症功能而著称红色西红柿不仅含有番茄红素，同样也含有一部分胡萝卜素，对预防癌症，以及保护眼睛和皮肤均有好处而黄色西红柿，含有少量的胡萝卜素，几乎不含番茄红素另外还有橙色西红柿，番茄红素含量。