大白菜与娃娃菜的营养区别

大白菜白菜营养丰富大白菜与，除含糖类脂肪蛋白质粗纤维钙磷铁胡萝卜素硫胺素尼克酸外，尚含丰富大白菜与的维生素，其维生素C核黄素大白菜与的含量比苹果梨分别高5倍4倍微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病牙龈出血各种急慢性。

大白菜和小白菜在中文学名别称外观大小与食用功效上有所不同一中文学名不同 大白菜的中文学名大白菜 小白菜的中文学名普通白菜 二两者别称不同 大白菜的别称结球白菜，包心白菜 小白菜的别称小白菜，青菜，油菜，鸡毛菜 三外观大小不同 大白菜二年生草本，高4060厘米。

一中文学名不同 大白菜的中文学名大白菜 小白菜的中文学名普通白菜 二两者别称不同 大白菜的别称结球白菜，包心白菜 小白菜的别称小白菜，青菜，油菜，鸡毛菜 三外观大小不同 大白菜二年生草本，高4060厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛小白菜一二年生草本。

大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称结球白菜包心白菜黄芽白胶菜等，在粤语里叫绍菜大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属大白菜白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜引种南方，南北各地均有栽培十九世纪。

大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜瓢儿菜瓢儿白油菜中国东北某些地区油白菜等 原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛小白菜是芸薹属芥属栽培植物，茎叶可。

大白菜，学名Brassica rapa subsp pekinensis，是十字花科芸薹属的一种植物，原产于中国，是中国北方冬季的主要蔬菜之一与其大白菜与他蔬菜相比，大白菜有以下几个特点营养丰富大白菜含有丰富的维生素C维生素E胡萝卜素钙磷铁钾膳食纤维等营养物质，对人体健康有很大的益处特别是膳食纤维的。