空心菜.(空心菜图片)

空心菜空心菜.，原名蕹菜空心菜.，又名藤藤菜蓊菜通心菜无心菜瓮菜空筒菜竹叶菜空心菜.，节节菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”中国南方农村普遍栽培作蔬菜目录1形态特征2分布范围3种植技术4选购技。

空心菜，原名蕹菜，又叫藤藤菜蓊菜通心菜无心菜瓮菜空筒菜竹叶菜，节节菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”是中国南方农村普遍栽培的蔬菜空心菜的形态特征空心菜属蔓生植物，根系分布浅。

空心菜的中文学名是蕹菜拉丁学名是Ipomoea aquatica Forssk蕹菜，是番薯属光萼组植物在福建广西贵州四川称空心菜，福建称通菜蓊蓊菜，江苏四川称藤藤菜，广东称通菜该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广。

空心菜又叫蕹菜空心菜是一年生草本，蔓生或漂浮于水茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛，又叫做蕹菜“壅菜”意思是“以壅盛来”之菜后来因“壅”和“蕹”同音，故得名“蕹菜”空心菜原产于中国，现已。

空心菜在空心菜.我国很多地区都有分布，它是属于一种光萼组植物，是一种比较绿色天然的蔬菜，很多地方也喜欢把空心菜叫做雍菜，在广东地区把空心菜叫做通菜，但空心菜有很多不同的叫法，但是它们都是属于同一种蔬菜把空心菜做成菜肴。

空心菜又叫蕹菜通菜或藤菜，是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜叶和嫩茎供食用，凉拌炒食汤煮均可空心菜营养丰富，100克中含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出175%空心菜不仅营养。

1空心菜种子壳厚，为提高发芽率，需预先浸种 2清洗种子，把浮在水面上的杂物和不饱满的种子除去，再浸种 3夏天浸泡1016个小时，冬天浸泡2024小时，浸泡好后沥干水催芽 催芽 1每天喷水2次，打湿种子和种植纸即可催。