香芥菜和芥菜的区别(芥菜和荠菜的区别图片)

2营养价值不同在营养成分上香芥菜和芥菜的区别，荠菜和芥菜也不同芥菜含有维生素A维生素B维生素C维生素D胡萝卜素还有钾钙磷等矿物质元素荠菜含有丰富香芥菜和芥菜的区别的膳食纤维香芥菜和芥菜的区别，荠菜的食物纤维含量高达17mg100g以及各种维生素和矿。

4明目通便芥菜组织较粗硬含有胡萝卜素和大量食用纤维素香芥菜和芥菜的区别，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘5补充钙质芥菜是钙含量较高的蔬菜，每100克芥菜的钙含量为294毫克，被作为食疗补钙。

种属不同，外观不同1种属不同，芥菜属于芸薹族芸薹属芥菜种，是一年生草本植物，荠菜属于独行菜族荠属荠种，是一年生或二年生草本植物2外观不同，芥菜别名雪菜，形状是小白菜似的，荠菜的叶子呈分散的片状。

芥菜和荠菜是同一种菜吗荠菜和芥菜不是同一种菜，它们的形状不相同，作用更不相同1荠菜根作须状分枝，弯曲或部分折断，淡褐色或乳白色茎生叶羽状分裂，卷缩，质脆易碎，灰绿色或桔黄色茎纤细，分枝，黄绿色，弯曲。

梅菜和芥菜的外观区别梅菜看起来颜色比较深，而且有点呈卷状是一粒粒的而芥菜是属于十字花科的植物，它是一片一片的，并且是分开的，而且还有一些是齿轮状的梅菜是广东梅州惠州的特产，惠州又称为“惠州贡菜。

芥gài菜，也作盖菜，是普通蔬菜，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著蔬菜名有叶用芥菜如雪里红茎用芥菜如榨菜和根用芥菜如大头菜三类腌制后有特殊的鲜味和香味芥菜为十字花科，芸薹属一两年生草本。

春菜和芥菜都是常见的蔬菜，这两种蔬菜的味道比较鲜美，价格相对来说比较便宜，制作的方法也比较简单含有丰富的营养价值深受大家的喜欢然而因为芥菜和春菜的外形比较相似，很多人都容易把这两种菜混为一谈，以为香芥菜和芥菜的区别他们是一样。

品种不同芥菜是十字花科芸苔属一年生草本植物，儿菜是十字花科芸薹属二年生草本植物外观不同芥菜茎直立，叶片柄具有小裂片，茎下部的叶片较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部的叶片为披针形，边缘有疏齿，儿菜肉质茎。