菜心都有哪些品种(菜心是什么菜的品种)

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菜心也叫白菜薹水白菜花，它是我国南方地区的一种特产蔬菜，是十字花科芸薹属一二年生草本植物，很适合在南方地区栽培，一年四季都能进行，不过目前世界各地都有引种，主要分布在广东上海江苏浙江安徽等地菜心。