正宗的做法是从和好的莜面上揪下一小块面疙瘩莜麦面卷，以一手食指为轴心在另一手心中卷搓莜麦面卷，就成莜麦面卷了这样的卷卷形状的莜面莜麦面卷了其实莜麦很好做，揪一小块面放左手掌心里，右手大拇指一推就出一个小薄形状了，就可以了很随意的5锅中放入适量油，爆香葱蒜碎，放入土豆和西红柿碎翻炒均匀，待西红柿炒出。首先，莜麦面卷我...

首先，莜麦面卷我们需要准备以下食材莜麦面粉500克温水适量食盐适量馅料可以根据个人口味选择，如猪肉大白菜豆腐等接下来，我们将按照以下步骤制作莜面卷和面将莜麦面粉倒入一个大碗中，加入适量莜麦面卷的食盐，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面粉成团用手揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30莜麦面卷；莜面卷是一道经典的...