芥菜的形状和种类

1、2有无汁液人们还会分辨不出芥菜与蒲公英其实荠菜芥菜的形状的植株中没有较多的汁液芥菜的形状，就算是折断以后也不会出现汁液，而蒲公英体内含有大量的白色汁液，折断后断口就会流出汁液，这种汁液在皮肤上晾干后会变为黑色3花瓣形状。

2、芥菜头像萝卜一样是长在地底下的，但其形状为圆球，底下长了一个长须根，似萝卜，样子像个疙瘩，而且吃起来有一股辣味，故名之辣菜最普遍的吃法是用盐腌制成咸菜吃，也有的地方将其做成辣菜辣丝山东诸城特产等。

3、芥菜原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆卵圆倒卵圆披针等形状，叶色绿深绿浅绿黄绿绿色间纹或紫红。

4、青菜和荠菜有分别，形状不同1芥菜为十字花科，芸薹属一两年生草本植物芥菜在芥菜的形状我国栽培历史悠久，多分布于长江以南各省，类型和品种很多，有芥子菜叶用芥菜茎用芥菜薹用芥菜芽用芥菜根用芥菜等2平时所。

5、芋芥是芥菜的一种芥菜学名Brassica juncea L Czern et Coss 是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味茎直立，叶片柄具小裂片茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎。

6、野生荠菜的根茎长得较为扁平，形状上呈卵形荠菜的根茎颜色为黄白色，较为细嫩荠菜的根系则相对不发达，黄白色的根茎比较浅，根系并不深荠菜入土深度一般不超过10厘米，这也是为荠菜的采摘带来了方便怎样识别野生荠菜。

7、野芥菜样子茎直立，基生叶丛生呈莲座状，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色野荠菜简称荠别名菱角菜地菜扁锅铲菜荠荠菜地丁菜靡草花花菜，十字花科荠属一年生或二年生草本。

8、荠菜是哪种菜 荠菜对于大家来说并不是那么陌生，它属于一种一年生草本植物，在老百姓眼中是一种食用价值较高的野菜荠菜大多分部在南方地区，因为喜欢生长在比较温暖环境中，具有一定耐寒性，能耐低温冰冻天气荠菜形状特征 荠。

9、芥菜的叶片形态差别很大，叶片有椭圆卵圆倒卵圆披针等形状，叶色有绿深绿浅绿绿色间血丝状条纹及紫红色等叶面有平滑皱缩之分叶缘锯齿状或波状，全缘或基部浅裂或深裂，或全叶具有不同大小深浅的裂片。

10、说文中记载这种菜，芥，芥菜也它的最大特点可能就是苦味吧很多人嫌弃它苦，熟不知茎鲜嫩爽口，炒着吃特开胃，不懂吃的话可惜了很早的时候，就用关于芥菜的食用方法，比如在礼记·内则中写道脍，春用葱。