大芥菜怎么做好吃又简单

1、四川盐菜做法 材料大芥菜1准备大芥菜并洗干净2把水分晾干3把大芥菜切成细丝4放入蒸锅蒸至熟透5放在竹盘中晒制大芥菜，当晒干后，再放入蒸锅中蒸制，现在这是一蒸6这已经是二蒸了，看颜色已经有大芥菜；1大芥菜洗净2然后切成段3瘦肉切片，放入适量大芥菜的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制4热锅凉油，把瘦肉放入锅内煸炒至断生5然后盛出备用6锅内留点底油，把蒜末爆香7放入大芥菜翻炒8断生后；现在正芥菜上市季节，也是腌制酸菜的最好时候下面给大家分享一下酸脆爽口，特别好吃的正宗酸菜腌制方法大芥菜！准备食材 大叶芥菜粗盐洗米水制作过程 1大叶芥菜买回来，放在太阳下暴晒一天如果芥菜比较大棵，可以晒两天2找个。

2、炒芥菜的做法 1选取两条大的芥菜 2掰开，放在水里泡着洗3将洗干净的芥菜切成细长的丝 把姜切成细丝 在此，感谢好豆的香叶碗4起油锅，爆香姜丝5起油锅，把芥菜倒进去翻炒6稍微放点盐翻炒；1大棵的芥菜若干，食盐适量，白醋适量，糖精适量，酱油适量，八角适量，葱花适量，辣椒适量2芥菜去掉黄叶后，用清水清洗干净后用菜刀切成均等的四份，也可以选择不切，然后放到通风的地方凉干后找来盘子装起来3用；还具有解毒消肿和预防癌症的功效一大芥菜泡菜 材料大芥菜心3条，1盐1又12大匙，2辣椒酱12大匙，糖1又12大匙，香油1大匙，淡酱油12大匙 做法 1将大芥菜心洗净去除厚皮后，用削皮器削去表皮至；主料大芥菜6000g 辅料盐250g白砂糖100g 步骤一大芥菜切开，掰开叶子，洗净步骤二一片片的，摆放在太阳底下晾晒干步骤三晒了一天的芥菜，已经把水份都晒干了步骤四放入锅中，撒上盐粉和糖步骤五。

3、小芥菜和大芥菜的区别 小芥菜和大芥菜的区别，芥菜多分布于中国长江以南各省，在中国人的餐桌上它也是一位常客但是市场上大芥菜我们总是能听到“大芥菜”和“小芥菜”两种说法，下面是小芥菜和大芥菜的区别小芥菜和大芥菜的。

4、大叶芥菜茎粗叶面宽，辛辣味。