贡菜是空心菜吗?

是博白蕹菜是广西特产，曾是古代贡菜是空心菜的皇家贡菜，其实它就是空心菜，但是在当年那个食品缺乏贡菜是空心菜的年代这道菜不但便宜，在炎热中还特别下饭；它空心与开裂的原因是采购过晚营养过剩贡菜，菊科莴苣属一年生草本植物如果采收过早的话，贡菜不够成熟，导致产量严重下降，采购过晚容易使贡菜出现空心的现象，植株中粗纤维增加，品质下降而贡菜开裂是营养过剩造成的开。

贡菜原产地是中国邳州市和涡阳县，现云南广东等地广泛分布，产品远销日本韩国新加坡等国家贡菜肉质嫩茎，其色泽鲜绿质地爽味若海蜇是徐州特产，有“陆地海蜇”之美称莴笋和贡菜的区别1口感不同贡菜的；不是贡菜又名苔干响菜山蜇苔菜色泽鲜绿质地爽口味若海蜇，食用价值极高属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科莴苣属，一年生草本。

不是贡菜是一种绿色脱水蔬菜，莴苣属色泽鲜绿质地爽口味若海蜇，食用价值极高空心菜学名蕹菜，是番薯属光萼组植物茎为圆柱形，有节，节间中空，可生根，根系较深，叶片呈卵形长卵形披针形，叶片呈嫩绿色或深绿；1科目空心菜属于旋花科番薯属植物，而贡菜则属于菊目菊科莴苣属植物2外形空心菜茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛而贡菜茎长而细，呈紫青色3营养价值空心菜富含维生素和矿物质，有助于降低胆固醇。

1 科目不同贡菜属于莴苣属植物，空心菜属于番薯属植物2 外形不同贡菜茎长而细，呈紫青色，产量偏低，晾干后绿色稍暗，盐霜少，青茎水分大，产量高，晾干后绿色鲜亮，盐霜大，糖分高空心菜茎圆柱形，有节，节间。

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贡菜是著名的天然绿色食品，别称苔干响菜苔菜等，在生物学分类上属于植物界被子植物门双子叶植物纲菊目菊科莴苣属一年生草本植物，而莴笋则是莴苣能形成肉质嫩茎的变种，两者同属不同种莴苣属除了贡菜和莴笋。

就贡菜是空心菜我知道的，广西，客家人的叫法，贡菜，实际上是空心菜不知道是不是贡菜是空心菜你要的答案。

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贡菜的采收及加工 为保证贡菜产品质量，要适时采收裂卖碰采收过早影响产量采收过迟易形成空心，粗纤裂卖碰维增加，质量下降采收适期以贡菜植株外叶与心叶平齐时为佳因田间个体成熟度有一定的差异，应成熟一批采收。