芥菜品种大全及名称

叶用芥菜亦称青菜辣菜苦菜等叶用芥菜的变种最多 1大叶芥 大叶芥Brassica juncea varrugosa Bailey的特点是叶宽大什么芥菜最好，叶柄短而阔，中肋不宽大，叶柄横断面呈弧形 1鸡叶子青菜 四川省南充市地方品种株高72～77cm，开什么芥菜最好；玉根芥菜疙瘩是一个很好的选择它具有以下特点1 耐低温能在低温环境下生长，这使得玉根芥菜疙瘩在较为寒冷的气候条件下也能保持较好的生长状态2 抗干旱具有较好的抗干旱能力，能在干旱的环境中生存3 对病。

江苏荠菜江苏的荠菜一般在34月份上市，价格为5元左右，江苏的荠菜吃起来没有苦涩的味道，色泽好，刚下来的荠菜看上去还比较鲜嫩江西荠菜江西的荠菜一般在四季都有上市，价格38元都有，冬季的价格会变贵，江西的荠菜水；板叶荠菜 板叶荠菜又叫大叶荠菜，上海市地方品种植株塌地生长，开展度18厘米叶片浅绿色，大而厚，叶长10厘米，宽25厘米，有18片叶左右叶缘羽状浅裂，近于全缘，叶面平滑，稍具绒毛，遇低温后叶色转深该品种。

1香荠菜也叫荠菜，它是许多人热捧的春季野味，以春季刚刚长出来的香荠菜最为鲜嫩好吃，喜欢吃香荠菜的朋友千万不能错过2农历三月份的香荠菜最好吃，其实这种说法是非常不准确的，因为我国许多地方都有香荠菜，但各地；菜是芥菜做法中最好吃的，调味中加了酱油糖和高汤烧到汤汁收干，颜色本来就不是绿的，所以不需要用小苏打，选用的是芥菜茎上端的嫩梗，当芥菜老化根茎变粗后，顶上的叶片开始抽花，在花苞刚冒蕊时。

第一首推荠菜对于荠菜可能很多人都不陌生，而且荠菜应该算是野菜里面受欢迎程度最广泛的一种野菜了，荠菜不光可以凉拌还可以包饺子炸丸子，甚至现在还有做荠菜馄饨，而老张个人觉得荠菜最好吃的还是包饺子和凉拌凉拌的。

丰众食品冷冻野荠菜馅 很新鲜，都已切好，也很实惠，没想到一袋子有那么多，包饺子馄饨都行，方便得很省时省力，保鲜直接把蔬菜放冰箱里，免得放置太久影响口感质量，包馄饨包孑做馅都可以的，没有什么杂质可以直接做馅儿。

最好吃的是荠菜荠菜是最好吃的野生菜，它在每年春天的时候会大量生长，口感鲜嫩，味道鲜美，人们可以去野外采集新鲜的荠菜这种野生菜有多种不同食用方法，营养价值极高，既可以用来做馅，也可以做凉拌菜，更可以蒸着吃；水东芥菜的作用和功效1 水东芥菜和普通芥菜一样，都是营养价值很高的蔬菜，甚至比普通芥菜拥有更多的营养成分水东芥菜可以清热解毒抗菌消肿，还能增加食欲，预防细菌感染和疾病，促进伤口的愈合，是一种功效十分喜人的蔬菜。