莜麦粉是粗粮吗

燕麦又名莜麦莜麦麸质，是谷物中莜麦麸质的一种营养食品，人们在日常生活中常见的燕麦食品有ldquo燕麦片rdquoldquo莜麦面rdquo等燕麦中的功能因子首推膳食纤维，它的膳食纤维含量为103%，是大米的20倍胶体状的beta葡聚糖。

莜面粉不是燕麦粉莜面粉是由莜麦加工而成的面粉经过精细制作成为食品莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美莜面中含有钙磷铁核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防。

能调节糖尿病高血糖的五种麦麦麸 麦麸，是小麦磨去面粉后筛下的种皮，即麦皮麦麸的大量膳食纤维可延缓糖类的吸收速度，减小血糖波动幅度莜麦 莜麦所含有的钾镁锌等元素，可促进胰岛素的生成和分泌，从而能降低血糖。

老玉米当中糖的含量比普通的大米低，粗纤维的含量比大米高，这对餐后降血糖有利经常是玉米还可以预防糖尿病冠心病动脉粥样硬化等疾病5陈粟米 6麦麸 麦麸是小麦加工时脱下的麸皮，是一种高纤维食物麦麸营养全面。