晒的豇豆干怎么做好吃窍门

1、根据查询健康大百科得知晒的豇豆，豇豆晒干后变黑能否能吃要视情况而定1如果晒干后晒的豇豆的豇豆只是表面微微发黑晒的豇豆，没有长霉，没有异味，那么一般情况下是可以食用的这可能是因为在晾晒过程中，豇豆表面氧化导致的如果豇豆内部没有发生变质，可以洗净后煮熟食用2如果晒干后的豇豆发黑并出现了严重的霉变异味。

2、1晒的干豇豆发霉证明已经被细菌侵蚀变质了，建议别吃扔掉或者是埋到土壤当中充当有机肥2一旦食用发霉的食物因为带有很多的霉菌，会造成消化系统有益菌错乱，食物中毒，乃至造成急腹症，严重危害性命次之，服用发霉的食物会造成霉菌胞子入侵血液或呼吸系统而造成重特大的问题3我们在保存干豇豆的。

3、1打算长期保存的豇豆干，一般都要先去掉豇豆干的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水此外，也防止以后豇豆干去筋的麻烦2对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了一般把豇豆干保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可这种方法一般能保持豇豆干有几天的新鲜时间。

4、一干豆角烧肉 主料干豆角50g五花肉500g调料油1汤匙葱姜蒜少许老抽1汤匙生抽3汤匙八角1个桂皮1小块香菜1根步骤1干豆角提前一夜水发发好切段，五花肉切大块，过水焯一下2锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。

5、干了以后是黄色的也是可以吃的呀，看了以后如果出现黄色的，说明它晒干了颜色是会有变化的，然后如果出现是黄色的，可能是由于水分比较大，晒的时间比较长，所以才会出现这种颜色。

6、豇豆晒干了可以泡，干豇豆用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅里烧开水，投入一粒八角和两片香叶，把洗好的干豇豆放进去煮即可干豇豆泡发方法 干豇豆用凉水泡，大约泡2个小时就行了但用热水泡容易泡软，也可以用开水煮，只要营养流失得比较多1先清洗干净，然后再浸泡1小时，然后再清洗一遍。

7、那是豇豆内的胶质溢出干后产生的微生物，闻起来无怪味，异味就可以吃那白物是微生物，有益的可以吃。

8、1新鲜豇豆用水冲洗干净2锅加入多半凉水，放入盐1勺，食用纯碱半勺可以有效防止晒干后豇豆变黑水烧开后，分别将豇豆入锅煮两三分钟，观察豇豆变软，闻到豇豆的清香即可出锅3煮好的豇豆放入冷水中浸泡至凉4把每条豇豆对称挂在衣架上，不要挂太多，每根豇豆之间留有空隙5二天就晒。

9、用料五花肉300g 豆角干200g 醋1勺 料酒1勺 生抽三勺 老抽1勺 调和油适量 糖1勺 柿子椒1个 豆角干烧肉的做法 干豆角事先泡好，洗净理好切寸段肉切片，葱姜切好备用锅里放底油，下葱姜爆香放入肉片煸炒 稍上色就下生抽糖醋料酒，翻炒均匀加入开水，没过肉片即可，盖盖闷。

10、晒干豆角的方法备用食材豇豆角1500克，食盐1茶匙制作过程第一步，首先将需要的新鲜豆角量准备到位，注意尽量挑选一些比较嫩的，嫩豆角经过晾晒是深绿色的，而老豆角则会发黄，买回来的豆角看到有坏掉的干瘪的有虫眼的都给去掉第二步，然后用厨房剪刀将豆角两头的根蒂给剪去，处理好的豆角。

11、将新鲜豇豆虫咬地方用刀切除将新鲜豇豆用水洗净豇豆放入烧开的沸水中，煮23分钟煮好豇豆捞出沥干水分晾凉将豇豆挂在干净的晾衣绳上，保持一定距离通风口出晾晒48小时即可在提前准备晒制干豆角以前先关心天气预告，一定要近期4～5天内全是大晴天，才能够提前准备晒制干豆角假如晒制全。

12、豇豆晒干方法将水煮开，然后将加盐的豇豆放入在锅中开始煮，需要煮至变色后，才可以捞出，注意煮的时间不宜过长，将所有的豇豆都煮熟后，捞出来控干水分然后将豇豆挂在准备好的工具上面，放在有充足的光照的地方晾晒，晴朗的天气需要23d就晾晒完成，然后将晾晒好的豇豆，装入袋子中放在室温下保存。

13、4当豇豆晒得颜色发黑，捏起来特别硬时，说明完全脱水了，就是晒好了用干净塑料袋装起来，放在阴凉通风处保存，避免受潮，保存一年都不会坏，吃的时候提前用水泡软即可豇豆的挑选方法 1外表应该挑选外表光滑，整齐的，有伤的豇豆会影响里面的味道，所以多挑选没有伤的，这样的豇豆比较好2。

14、1干豇豆就是新鲜的豆角晒干后储存起来，留待冬季吃的豆角注意豆角老一些为好，摘去头尾茎节和虫洞之类的，洗净后用开水煮至再沸腾就可拿出晾晒2或者放蒸锅蒸至稍变色即可每天晚上要收，早上再晒，完全晒干后，用剪刀剪成15寸小段备用如果天阴梅雨的话，就放阳台晾着就行了。

15、干豇豆是一种营养丰富的食材，它富含蛋白质碳水化合物纤维素等多种营养成分，不仅适合烹饪，还可以晒干食用那么，怎样晒干的干豇豆才能让它更加美味呢首先，要选择新鲜的豇豆在选择干豇豆时，要选择完整颜色鲜艳无虫害的豆荚，这样晒出来的干豇豆才会更加美味其次，要进行适当的处理将。

16、晾晒一天后将豇豆翻动下，保证豆与豆之间不粘结，豇豆晒干后即可豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素微量元素等，可补充机体的营养素豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒煮也可凉拌，另外还可用于加工腌泡速冻干制保鲜菜加工成罐头等。

17、晒豇豆干的做法如下步骤一首先我们在选择豆角的时候最好选择新鲜的，越嫩越好，这样晒干的豆角口感才会更好把豆角放在清水中清洗干净，控干水分备用步骤二锅中倒上一定量的清水，然后再加上一点盐，烧开以后把豆角放进去开始煮煮的时间不要太长，颜色变成翠绿色就可以了，否则太软之后就不。