哪种白菜腌酸菜好吃

白菜有哪种白菜的种类有紫白菜奶油白菜高杆白菜火凤凰大白菜小白菜1紫白菜 紫白菜是最近几年的新品种有哪种白菜，是普通白菜和紫甘蓝杂交培育而成紫白菜的营养是普通白菜价值的5倍以上，紫白菜拥有普通白菜没有的花青素以及更为丰富的蛋白质，还含有丰富的矿物质2奶油白菜 奶油白菜生长速度快，25天就能。

白菜种类有乌金白蚕白菜鸡冠白雪里青天津绿白菜豫艺玉玲珑绿秀白菜泰安白菜胶州大白菜喜庆白菜北京青白山西阳城的大毛边等白菜品种除有哪种白菜了根据生态型划分外，还可根据叶球性状和生育期等划分为不同的类型大白菜的类型 大白菜可分为散叶半结球花心和结球4个变种，它们可能是。

白菜品种有绿秀白菜泰安白菜胶州大白菜喜庆白菜天津绿白菜豫艺玉玲珑等，其中绿秀白菜的叶片为浅绿色，生长周期较短，泰安白菜原产于泰安地区，其叶片呈现翠绿色，而胶州大白菜是胶州市的特产，其菜叶较为嫩薄1绿秀白菜 绿秀白菜的生长周期较短，它以由中国和日本联合研究出的新品种。

1北方的白菜有山东胶州大白菜北京青白天津绿东北大矮白菜山西阳城的大毛边等2南方的白菜是北方引种的，其品种有乌金白蚕白菜鸡冠白雪里青等白菜品种除有哪种白菜了根据生态型划分外，还可根据叶球性状和生育期等划分为不同的类型根据球叶的数量及其重量，可分为叶重型叶数型和中间型。

天津率白菜根据叶片可分为青麻叶青稍白叶白麻叶等 胶州大白菜叶球的整体是短筒形 绿秀白菜是一种新型的小白菜片品种 泰安白菜产自于山东泰安，有黄芽和青芽两种 喜庆白菜是一种春秋早熟型的杂交品种白菜的品种分类 1天津绿白菜 天津绿白菜根据叶片分为青麻叶青稍。

据形态特征生物学特性及栽培特点，白菜可分为秋冬白菜春白菜和夏白菜，各包括不同类型品种按品种分 1中脚奶白菜2矮脚奶白菜3鹤斗白菜 按应用分玉田包尖白菜“玉田包尖”因其菜叶薄包心紧呈圆锥状而得名，距今已有二百多年的种植历史据清光绪玉田县志载“白菜一名菘，有。

一白菜种类 白菜分为秋冬白菜春白菜和夏白菜 1秋冬白菜中国南方广泛栽培品种多，以秋冬栽培为主，白梗类型的代表品种有南京矮脚黄常州长白梗广东矮脚乌叶合肥小叶菜等2春白菜植株多开展，少数直立或微束腰冬性强耐寒丰产3夏白菜夏秋高温季节栽培，又称“火白菜”。

1夏白菜 夏白菜从字面上理解，就是夏天生长出来的一种白菜这种白菜的特点就是耐高温，非常炎热的季节也能够生长出优质的品种，只要能够给它浇水，就可以了，大白菜也被人们称之为火白菜，在有哪种白菜我国的上海和广州地区，较为普遍，这类蔬菜的外形较大，营养较为全面，而且做成的菜肴口味非常好，水分含量。

3花心白菜是半结球白菜变种的顶生叶进一步抱合而成，球叶顶端向外翻卷，颜色为白色或淡黄色，呈花心状，耐热性较强，可作为春夏秋季栽培，生长期5080天4结球白菜是花心变种的顶芽进一步加强抱合而成的大白菜高级类型，叶球坚实，顶芽发达，顶生叶完全抱合，不向外翻卷有卵圆。

白菜是一种常见的蔬菜，品种繁多，不同品种的白菜口感也有所不同以下是一些口感较好的白菜品种大白菜大白菜是最常见的白菜品种，叶片宽大，口感脆嫩，味道鲜美大白菜适合炒菜炖汤做酸菜等多种烹饪方式大白菜中含有丰富的维生素C钙磷等营养成分，对人体有很好的保健作用小白菜小白菜。

1 大白菜在植物学上属于十字花科芸薹属芸薹种的大白菜亚种，可分为四个园艺学变种散叶大白菜变种半结球大白菜变种花心大白菜变种和结球大白菜变种2 结球大白菜变种根据栽培中心地区和生态特征，可以分为三个基本生态型直筒型卵圆型和平头型，由这三个基本生态型产生了五个次级类型。

叶片呈球形，口感脆嫩，味道鲜美球白菜含有丰富的维生素和矿物质，营养价值高，适合炖汤或炒菜食用总之，不同品种的白菜口感各异，有的脆嫩，有的嫩滑，有的鲜美选择适合自己口味的白菜品种，可以为餐桌增添丰富的色彩和口感同时，白菜作为一种营养丰富的蔬菜，多吃白菜有助于保持身体健康。

别称黄芽菜大白菜结球白菜包心白菜白菜是一种原产于中国北方的蔬菜，是十字花科芸薹属叶用蔬菜引种南方，南北各地均有栽培十九世纪传入日本欧美各国白菜种类很多，北方的白菜有山东胶州大白菜北京青白天津青麻叶大白菜东北大矮白菜山西阳城的大毛边等所有白菜品种之中，以。

1按时令分类，白菜的种类有秋冬白菜春白菜夏白菜2按品种分类，白菜的种类有中脚奶白菜矮脚奶白菜鹤斗白菜。

黄芽白黄芽白是一种黄色的白菜品种，它的叶子呈淡黄色，叶脉不明显，口感嫩滑，味道清甜黄芽白适合蒸煮或做汤青菜心青菜心是一种绿色的白菜品种，它的叶子呈深绿色，叶脉明显，口感清脆，味道鲜美青菜心适合炒食煮汤或做凉拌菜总的来说，不同品种的白菜口感各有特点，有的脆嫩，有的。