长豇豆嘌呤高吗

长豇豆长豇豆，也称为豇豆扁豆或者刀豆长豇豆，是一种常见的蔬菜，它含有丰富的蛋白质纤维素维生素和矿物质，对人体健康非常有益长豇豆的吃法多样，可以根据个人口味和饮食习惯来选择不同的烹饪方法以下是一些常见的长豇豆的吃法清炒长豇豆这是最简单的烹饪方法，将长豇豆洗净切段，用油蒜末盐等；怎么挑选豇豆1豇豆又叫长豇豆带豆深绿色的豇豆较新鲜脆嫩，以粗细匀称色泽鲜艳透明有光泽子粒饱满，没有病虫害的为优，用手触摸，如豆荚较实且有弹力，是为鲜嫩，豆荚有空洞感觉，即豇豆变老2下列豇豆不宜选食有裂口皮皱的是老豇豆，条过细无籽的是未发育的豇豆，表皮有虫痕的。

“豇”念jiāng 豇豆就是豆角豆角 豆角，是豆科豇豆属蔬菜又名豇豆 长豇豆 带豆富含蛋白质 胡萝卜素 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位豆角，是一年生缠绕草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛，羽状复叶具3小叶；长豇豆怎么烧好吃 豇豆是一种营养丰富口感清爽的蔬菜，也称为四季豆它能烹饪成各种口味，如煮炒炖等下面介绍几种简单易做的好吃豇豆的做法1 蒜香豇豆将洗净的豇豆焯烫后备用锅中倒入油，加入切碎的大蒜和姜末炒香，放入焯烫好的豇豆，加盐味精适量调味，翻炒均匀即可2 炒豇豆。

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2茎 茎有直立半蔓匍匐蔓生缠绕4种类型蔬菜用的长豇豆软荚型多为蔓生缠绕型普通豇豆和短荚豇豆的品种多为无限生长习性茎细而圆，有筋肋，表面粗糙或光滑，绿色或者紫红色3叶 豇豆第一对单叶对生，长圆形，先端钝尖，基部心脏形其后生长互生三出复叶，小叶全缘，扁棱形。

豇豆知识介绍豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌李时珍称“此豆可菜可果可谷，备用最好，乃豆中之上品”豇豆为豆科豇豆属长形豆荚，起源于非洲，多样性中心在尼日利亚豇豆传到印度后，形成长豇豆了短荚豇豆种在东南亚或中国形成了长江豇豆亚种豇豆。

4豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品编辑本段适宜人群 一般人群均可食用1 尤其适合糖尿病肾虚尿频遗精及一些妇科功能性疾病患者多食2 但气滞便结者应慎食豇豆编辑本段烹饪指导 长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失编辑本段食疗作用。

长豇豆的功效和作用

没有区别，豆角又名豇豆 长豇豆 带豆豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜一年生缠绕草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状茎近无毛羽状复叶具3小叶托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹小叶卵状菱形，长515厘米，宽46厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡。

一年生攀援植物，长24米荚果长307090厘米，宽48毫米，下垂，嫩时多少膨胀种子肾形，长812毫米花果期夏季1味甘性平健胃补气主治食欲不振内服煎汤3060g或煮食，或研末，69g。

长豇豆的种子荚壳豆秸均为各种家畜所喜食，它富含粗蛋白质粗脂肪和多种氨基酸和丰富的矿物质维生素长豇豆种子在国外，做为优质蛋白质饲料生产长豇豆也可入药，有理中益气补肾健脾之功效，并可治疗脚气病心脏病表782 长豇豆茎秆的化学成分引自食用豆类作物科学出版社，1989。