晒萝卜干用青萝卜还是红萝卜好吃

腌一个晚上晒萝卜干用青萝卜还是红萝卜，把萝卜里面的水气都逼出来这里没切断是为了方便晾干晒萝卜干用青萝卜还是红萝卜，因为晒萝卜干用青萝卜还是红萝卜我是放在晾衣架上，挂在暖气旁边的这里啰嗦一下，我们家室内有暖气片，挂在旁边干的快，没有暖气的可以挑个晴天挂在太阳下晾晒，尽量缩短晾晒时间，以免颜色变黑，这个步骤没拍照片，大家脑补一下吧或者大家还有什么晾干的。

您好无盐萝卜干的晒法如下无盐萝卜干大量制作，需要靠阳光晾晒因而，最好选在刮风的干燥晴天，秋冬间的晴天最合适了如果有烘干设备，则可不受天气影响制作无盐萝卜干，在萝卜品种的选用上，可以不太讲究，胡萝卜白萝卜青萝卜和红皮萝卜等都可以但建议不要使用胡萝卜，胡萝卜在晾晒过程中。

做萝卜干，用青萝卜白萝卜都可以，按自己想法来，将萝卜清洗干净，坑洼的地方注意清洗，表皮洗净了不用去掉，如果嫌麻烦，或者不喜欢吃萝卜皮，可以将萝卜洗净后，再去掉萝卜皮，看自己的喜好吧，口感会有一些不一样将萝卜的头尾去掉之后，再将萝卜切成萝卜条，装进盆中，撒上食盐，用手翻拌均匀。

1青萝卜2萝卜从中间切开3再切成片4一正一反切成不断的条5干净的桶里放入一层盐6放入一层萝卜7撒上一层盐，逐层腌好8在腌好的萝卜条上压上重物腌制12小时9捞出晾晒10晾晒至干即可11收起储存，待加工各种美味小菜。

北京萝卜干原料配方 青萝卜100克 食盐5千克 五香面500克制 作方法 1将青萝卜洗净去掉须根，枞切成粗条，然后放入缸内，放一层青萝卜撒一层盐2隔一天后倒缸一次，并用手揉搓萝卜条，以排出 辛辣气味33天后取出晾晒，并时加翻动，晒至三成干时收起，放入缸内4将五香面拌入萝卜条内，然后将萝卜条按 实。