是菜心更凉还是苦瓜更凉

菜心是一种绿叶蔬菜是菜心，又名菜薹是菜心，十字花科芸薹属，一二年生草本植物适合播种在南方温暖是菜心的地区，是我国南方是菜心的特产蔬菜之一一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富每千克可食用部分含蛋白质13~16克脂肪1~3克碳水化合物22~42克，还含有钙410~1350毫克磷。

菜心特点菜心是属于十字花科芸薹属芸薹种的变种，它的根系比较浅，而且它的须根比较多，它的再生能力是比较强放入，但在抽薹前会短缩，抽生的花薹是圆形，颜色是黄绿或绿色空心菜特点比较空心菜属蔓性一年生草本，全株光滑，须根分布浅，地下无块根，再生能力比较强，柔软圆形茎中空，大多数是绿色或白色。