大白菜与小白菜(大白菜与小白菜的关系)

1、而小白菜的菜叶子颜色是绿色的大白菜与小白菜，而且是深绿的色泽小白菜和大白菜不是同一样东西大白菜与小白菜，大白菜是一种在我国的北方常吃的蔬菜大白菜与小白菜，一般在秋天成熟，它的菜叶很大很重，有的大白菜一颗就可达到6斤左右，而小白菜是一种一年四季都。

2、1食用方法大白菜能生吃，小白菜需要煮熟才能吃2胡萝卜素小白菜的胡萝卜素最高小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，其中胡萝卜素含量明显高于大白菜胡萝卜素有助于提高人体免疫力，预防感冒，对眼睛也有。

3、大白菜与小白菜是近亲，同属芸苔一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属属于不同亚种，可见亲缘关系很近从形态上，大白菜叶宽，淡绿色，抱合紧密小白菜叶深绿色，叶片排列疏松，也叫青菜油菜。

4、大白菜和小白菜在中文学名别称外观大小与食用功效上有所不同一中文学名不同 大白菜的中文学名大白菜 小白菜的中文学名普通白菜 二两者别称不同 大白菜的别称结球白菜，包心白菜 小白菜的别称小白菜。

5、油白菜和鸡毛菜据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜蛋白质含量青菜比大白菜多29%，鸡毛菜比大白菜多21%维生素C含量，青菜比大白菜多95%，鸡毛菜比大白菜多19%胡萝卜素含量，青菜比大白菜多25倍。

6、蔬菜专家对这两种蔬菜进行人工杂交的结果，也佐证了大白菜是小白菜和芜菁杂交的产物农学家的进一步推论是一则由于小白菜和芜菁南北相互引种，两种蔬菜又是同期开花，其亲缘关系又极为密切，在天然受粉的情况下，完全可能。

7、大白菜和小白菜是同一问题的两个方面，是客观发展着的事物，两者既对立又统一，是相互联系的又是相互矛盾的我们要用唯物辨证的观点看待它另外，我们要积极推行科学发展观，绿色食品绿色生活记得采纳啊。

8、白菜分为结球的大白菜和不结球的小白菜北方地区种植较多的抱心的白菜就是大白菜，包括天津青麻叶类型黄心白菜等品种小白菜整个生长周期内叶片不抱心，根据叶梗的颜色不同可以细分为绿梗的青梗菜油菜和白梗的小。

9、1大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”“包心白菜”“黄芽白”“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”，大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属2。