苋菜如何采摘

苋菜又叫老少年老来少三色苋等苋菜怎么挑，有红苋菜和绿苋菜两种红苋菜带有天然的红色素苋菜怎么挑，炒出来的汤汁带有紫红色，特别好看有时。

苋菜作为夏季里常见的一种蔬菜，营养价值非常高，比起我们常吃的黄瓜番茄要高出很多，苋菜里边含有丰富的胡萝卜素和维生素C；苋菜应运而生，成为了很多家庭餐桌上的宠儿不仅因为它口感爽滑，更因为其丰富的营养价值有句俗语说得好“六月苋，当鸡蛋。

苋菜为苋科苋属一年生草本植物，花期58月，果期79月，在中国分布了20种，其中包括有野生苋与栽培苋品种，凹头苋反枝苋刺；苋菜，不仅仅是一种蔬菜，更是一种民间传说它以其独特的口感和丰富的营养受到了人们的热爱谈到苋菜，首先不得不提的就是它。

苋菜当中，含有不少的脂肪，糖类以及蛋白质等营养物质，其中的蛋白质含量相当高，能够很好的被人体消化吸收，甚至比牛奶还容易。

苋菜泛指苋科苋属的若干种可食用蔬菜，是个统称这里既包括我 如何挑得一手好甘蔗快来吃桑椹 谁吃谁聪明蔬菜圈洁癖患者 纯纯。

苋菜的挑选诀窍看叶片，叶片挺实饱满的为佳，叶片破损或者皱皱的，说明不太新鲜看菜身，也就是茎，短一些的比较好掐一。